| 宮崎地鶏炭火焼≪宮崎炭火屋≫の炭火焼はグルメ雑誌などで紹介されている、宮崎県のお取り寄せグルメ | ||||||||||||
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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ご存じのとおり、ブランド地鶏の宮崎地鶏は国産牛並みに高いです! (通常レベルの国産牛なら、宮崎地鶏の方が高いんですよ!) 正直、庶民には手を出せない感じですよね? (もちろん貰えるなら・・・地鶏が良いのですが・・・) そこで当店は、地鶏とまではいきませんが、 地鶏くらい美味しく「安い」鶏肉を、この炭火焼に使用 (旨味成分だけで言えば、ほとんど変りません!) 安いとはいえ、「親鳥」の様な仕入れ値がタダ同然の旨味のない鶏肉は使用しておりません。 ちゃんと旨味があって、なおかつ少し安めの鶏肉を使用 (職人さんが昔堅気で、絶対親鳥は嫌だと・・・) この鶏肉ブランド鶏じゃありませんが、本当に美味しい鶏肉なんですよ! 当店がが鶏肉を卸している焼鳥屋さんが、「ここの鶏がうまいよ」 っと褒めてくれていますし、また違うある焼鳥屋さんでは、 この鶏をべた褒めで、ホームページでそれを売りにしています。 なんせ安くて旨味がある鶏ですからね! 銘柄名なんてない鶏肉ですが、味は一流! もちろん人によったら親鳥でいいから2倍の量を入れてくれを言うでしょうが、 やはり安けりゃ何でも良いってもんじゃないと思いませんか? 自分用なら、っま、いっか?・・・いやいやいやいや 当店は安くて・・・そして旨い!それが重要と思っています。 鶏炭火焼なのに、鶏の旨味がないなんて・・・それは悲しいですよね? どうぞ、当店の鶏もも肉炭火焼をお試し下さい。 ![]() |
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